Manger des fruits et légumes réduirait les risques de cancer du poumon

Agence France-Presse

Washington

Un régime alimentaire riche en fruits et légumes réduirait les risques de cancer du poumon, selon une étude publiée mardi dans le Journal of the American Medical Association (JAMA).


Les substances anti-cancéreuses contenues dans ces aliments comme les épinards, les carottes, le broccoli ainsi que dans les fruits seraient les phytoestrogènes, des hormones d'origine végétale, ont expliqué les chercheurs du Centre du cancer Anderson de l'Université du Texas à Houston.

Des traitements avec des phytoestrogènes ont montré des effets protecteurs contre des tumeurs cancéreuses mais peu de recherches avaient été faites jusqu'alors sur leur impact dans un régime alimentaire et le risque de cancer du poumon en particulier.

«Notre étude montre que les malades atteints d'un cancer du poumon avaient tendance à consommer des quantités plus faibles de phytoestrogènes que les personnes en bonne santé», a expliqué Matthew Schabath, l'un des chercheurs ayant conduit cette recherche.

Ces hormones d'origine végétale se sont aussi révélées bénéfiques aussi bien pour les hommes et les femmes qui n'avaient jamais fumé que pour ceux fumant encore dans les trois catégories de phytoestrogènes, les phytostéroles, les isoflavones et les lignanes, a-t-il indiqué. En revanche, leur impact a été moins évident pour les anciens fumeurs.

source :
http://www.cyberpresse.ca/actuel/article/article_complet.php?path=/actuel/article/28/1,4230,4909,092005,1177179.php

Et c'est tellement bon!!!

oui, je n'ai jamais autant apprécié les fruits et légumes que depuis que j'ai arrêté de fumer

Pour moi c'est pareil, c'est peu calorique donc je mange de bon coeur

pour moi pareil, je mangeais à peine des fruits avant mon arrêt, aujourd'hui je ne peux plus me passer de pommes

Citation :

lorraine  a dit : pour moi pareil, je mangeais à peine des fruits avant mon arrêt, aujourd'hui je ne peux plus me passer de pommes

exellent contre le cholesterol !!  

Oui vive les fruits et légumes ! 5 par jour sont recommendés... et en ce moment l'ananas est à 1 euro presque partout, la mangue aussi :1 euro , les fraises... j'adore , une bonne salade de fruits... , des entrées crudités , une viande ou poisson avec l  égumes et le tour est joué !  

Ah oui c'est appréciable, ce matin je suis allé au marché...ça dégage des odeurs formidables, les fraises, l'ail vert etc... un bain de bonheur !!!

Bah moi j'aime pas les légumes.
Manger des pates et des frites réduit les risques de depressions!

  Oui, et puis toi, tu as besoin de grossir, alors vas-y, profites en, mange plein de frites!

Moi j'aime tout , c'est terrible!

Au moins on peut t'inviter Cathy, si tu aimes tout !!

Juste une exception le mouton ,j'aime pas.

Ma belle-mère c'est le chocolat, alors à chaque fois il faut penser à elle ! ce week end c'est elle qui fait les gateaux !!

Il ya aussi les plats en papillotte , très peu de calories , ça garde toutes les vitamines , on peut raper toute sorte de légume , les mettre dans du papier alu avec un filet d'huile d'olive , sel et poivre , quelques herbes (moi je mélange tout) , une rondelle de tomate un filet de citron et hop au four! les filets de merlan par exemple , ou cabillaud quel régal !  
Et moi aussi j'aime tout sauf l' andouillette, les tripes , les pieds de moutons mais le reste hum ...un bon gigot d'agneau au four bien croustillant...

--Message edité par nadoushka le 2006-04-24 22:57:34--